Bánh đa cá

Bánh đa cá

Ở địa chỉ 94 Nguyễn Tuân, Hà Nội có một cửa hàng chuyên bán bún, miến, bánh đa cá rất đông khách. Cứ vào thời gian nghỉ trưa của dân công sở là tiệm này luôn trong tình trạng quá tải.

Liếc sơ qua đã thấy bát bánh đa cực đầy đặn, đồ ăn "ngồn ngộn" lên tới miệng bát. Nhưng không phải kiểu "trưng hàng điêu" ở dưới độn toàn rau với bánh đa đâu. Bát bánh đa có rất nhiều thứ như riêu, giò tai, đậu rán, và đặc biệt là những miếng cá to, dày, đã được lọc hết xương. Theo như phỏng đoán thì đây là loại cá trắm trắng, giá bình dân thôi nhưng nhờ chủ quán khéo chế biến nên khách ăn vẫn thấy ngon chả kém các 

Săm soi kĩ tí nữa thì bạn sẽ thấy đồ trộn ở đây có nhiều loại rau và gia vị hơn hẳn những nơi khác. Nào lạc, vừng, hành phi, giá đỗ, cải xanh, mùi, cà rốt, đu đủ... làm cho món ăn cũng trở nên mát, lạ miệng và thi vị hẳn.

Bên cạnh đó, để tránh cảm giác bị khô khan khi ăn món trộn, chủ quán luôn chu đáo chuẩn bị cho khách hàng một bát nước dùng nóng hổi, đậm đà. Bạn chỉ cần cho vào đây thêm tí tương ớt, thế là vừa ăn bánh món trộn vừa xuýt xoa nhấm nháp nước canh nóng, ngọt, cay cay, bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của bát banh đa, mà bụng dạ cũng ấm hơn hẳn.

Địa chỉ: Bún cá 94 Nguyễn Tuân, Q. Thanh Xuân, Hà Nội.