85 COCONUT AND PUMPKIN - Quán cafe ở Tp. HCM

THƯỞNG THỨC CÁC LOẠI  RAU CÂU DỪA, CHÈ, BÁNH FLAN, BÁNH KEM PHÁP VÀ NHIỀU LOẠI THỨC UỐNG ĐÁ XAY MỚI LẠ HẤP DẪN TẠI 85 COCONUT AND PUMPKIN.

Tọa lạc tại trung tâm phố người Hoa (China Town) thuộc thành phố Hồ Chí Minh, 85 Coconut and Pumpkin (quán Rau Câu Dừa 85) với mong muốn giới thiệu đến quý khách một nét ẩm thực mới lạ, độc đáo, xuất phát từ sự giao thoa giữa văn hóa ẩm thực Việt Nam, Thái Lan và Malaysia.

Hình 1: Hình bánh flan bí đỏ

Là nơi thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước, nên ẩm thực đối với 85 Coconut and Pumpkin không chỉ đơn thuần là dịch vụ ăn uống mà còn là nghệ thuật và sự tâm huyết được thể hiện qua cách trình bày các món ăn một cách khéo léo và sự kết hợp những hương vị được gửi vào từng món ăn.

Hình 2: Hình rau câu dừa Malay

Đến với 85 Coconut and Pumpkin, ngoài cơ hội thưởng thức các món ăn tráng miệng đã nổi tiếng như món RAU CÂU DỪA MALAY, RÂU CÂU DỪA SẦU RIÊNG, RAU CÂU DỪA BÍ ĐỎ, BÁNH FLAN BÍ ĐỎ, BÁNH FLAN DỪA, BÁNH FLAN SẦU RIÊNG… Quý khách còn có cơ hội thưởng thức các loại thức uống đá xay (ICE BLENDED) mới lạ hấp dẫn như CAFE HẠT DẺ, CACAO VANILLA, MOCHA CHOCOLATE COOKIES, DỪA BẠC HÀ, SNICKER KISS, RASPBERRY YOGURT và bánh Pháp với nhiều hương vị khác nhau: BLACK FOREST, BROWNIE, CHOCOLATE GATEAUX, TIRAMISU, MONTER CARLO, LE FRAMBOISE, WHITE CHEESE…

Hình 3: Hình Bánh Flan Cafe

Hình 4: Hình Bánh Flan Sầu Riêng

Hình 5: Hình Rau Câu Dừa Sầu Riêng

Hình 6: Hình Rau Câu Dừa Bí Đỏ

Hình 7: Hình Rau Câu 3 Màu

Hình 8: Hình Rau Câu Con Heo

Hình 9: Hình Rau Câu Bông

Hình 10: Hình Chè Thái

 

Hình 11: Hình Chè Bạch Quả

Hình 12: Hình Chè Đu Đủ

Hình 13: Hình Cacao Float Kem

Hình 14: Hình Cacao Sữa

Hình 15: Hình Oreo Sữa

Hình 16: Hình Soda Ý

Hình 17+18+19: Hình Bánh Pháp

Menu của quán 85 Coconut and Pumpkin

Hình 20: Menu 1

Hình 21: Menu 2

Hình 22: Menu 3

Hình 23: Menu 4

85 COCONUT AND PUMPKIN rất vui được phục vụ quý khách.

Hình 24: Hình bản đồ Store tại Quận 1

Địa chỉ (quan hay):

85 Coconut and Pumpkin Web: www.raucaudua85.com Facebook: www.facebook.com/raucaudua85 Email: customerservice@raucaudua85.com

Địa điểm 1: 85 Châu Văn Liêm Quận 5 – ĐT: 3856 7493

Địa điểm 2: 25/16 Tôn Thất Tùng Quận 1 – ĐT: 6686 1268  – HOTLINE: 093 333 7238

Chè thưng tráng miệng tại Seoul Garden

Chè thưng tráng miệng tại Seoul Garden

Các nguyên liệu đậu xanh, hạt sen tươi, nấm mèo, dừa nạo đã tạo nên vị ngọt, mát và ngậy đặc trưng đậm chất Nam Bộ của món chè thưng.

Sự bình dị, dân dã đã làm cho món chè này trở nên quen thuộc với những ai được sinh ra từ vùng đất phương Nam - gạo trắng nước trong. Để nấu được bát chè thưng dậy mùi, ngọt vị, các bà, các cô nơi miệt vườn phải có sự khéo léo, tỉ mỉ và cần nhiều thời gian. Tại Seoul Garden, bạn sẽ có cơ hội cảm nhận vị ngon, ngọt từ món chè được nhiều người yêu thích này.

Nguyên liệu nấu chè thưng thường có đậu xanh, đậu phộng, nấm mèo (mộc nhĩ) bột khoai, bột báng, bột vani, đường, nước cốt dừa… Trước khi nấu chè, các nguyên liệu phải được sơ chế. Đậu xanh (ngâm nước và đãi vỏ), đậu phộng, bột khoai, bột báng phải được luộc chín. Để chè béo và đậm đà thì khi lọc nước cốt dừa phải dùng nước ấm.

Khi nấu, bạn chỉ nên dùng nước dảo dừa (được vắt lại từ cơm dừa lần thứ 2, lần thứ 3, không đặc như cốt dừa) để chè béo và thơm ngon. Muốn chè đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm chút muối. Độ mặn của muối, cộng với vị ngọt của đường sẽ làm cho nồi chè thưng có mùi vị thơm ngon đặc trưng. Tùy theo sở thích, bạn có thể ăn chè nóng ấm hoặc múc ra từng chén và ướp lạnh trước khi ăn. Nếu muốn ăn kèm nước đá bào, người nấu nên tăng lượng đường cho chè ngọt đậm hơn.

Chuỗi nhà hàng Seoul Garden tại Hà Nội và TP HCM:

- 33 Trần Hưng Đạo, Hà Nội – Tel (04) 3944 9666
- Tầng 5, Vincom Tower, 191 Bà Triệu, Hà Nội – Tel (04) 39748 455
- 208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, quận 3, TP HCM – Tel (08) 6299 1936
- Gian hàng B3-16A, tầng B3, tòa nhà Vincom Center, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM – Tel (08) 39939 388

Website: http://www.seoulgarden.com.vn/

(Nguồn: Seoul Garden)