Regina Coffee

Đã bao giờ giữa ồn ào tấp nập của cuộc sống bộn bề này, giữa những tòa nhà chọc trời, xe cộ đông đúc, bạn dừng chân lại ở Regina – café trên đồi, ngồi ngắm những bóng nắng xuyên qua từng tán cây, con thác nước chảy róc rách hay một con bướm lượn lờ hiếm hoi giữa những chậu hoa và tiếng chim hót véo von từ đâu vọng lại? Hay đơn giản là nhìn xuống con đường xe cộ ngược xuôi vào mỗi sớm mai hay mỗi buổi tối? Bạn sẽ thấy lòng mình tĩnh lặng, nhẹ nhàng như thinh không, những căng thẳng bực dọc dường như chẳng còn tồn tại nữa. Bạn hòa mình vào thiên nhiên, trở về với cái tôi tĩnh lặng, lắng nghe những điều sâu thẳm trong tâm hồn mình.

Regina Coffee với đa số bàn được đặt ngoài trời. Để có được cà phê ngon, phải là giống cà phê Arabica và phải được trồng ở cao độ từ 800 mét trở lên. Sau giống, thu hoạch cà phê cũng khá quan trọng, phải được hái chọn từng trái cà phê chín đỏ thì hạt cà phê mới chắc. Cà bỏ ngay phần cơm bên ngoài, hạt cà phê còn vỏ trấu bao quanh, nhờ lớp vỏ này, hạt sẽ lưu trữ được lâu đồng thời giúp cho dầu trong nhân ngấu đều hơn. Hương vị của nó giữ nguyên mùi bơ dầu... đặc biệt của cà phê.

 Địa chỉ (quan hay):
Regina Coffe
84 Nguyễn Du, P. Bến Nghé, Q.1, Tp.HCM